2018-11-24 伊根満開 酒 日本酒 燗酒 Sake ARAIにて 古代米で作られた日本酒。 とても美味しい。 梅酒のような、酸味と甘味が強めだけどくどくない。 温め方が難しいらしく、温めてから一度氷水で冷やしてからまた温めたり、10分ほど要していた。