2019.8.30 晩ご飯。 少し遅め帰宅で用意がなかったので冷蔵してあった一番出汁を使うため割り下作ってそばつゆに。 そばは実家でもらった出雲そば。 中村茶舗という店の乾麺で、煎茶そばと抹茶そばとノーマルそばの3種入り。 この茶そばが美味い。取り寄せで…

2019.8.27 昼？ご飯。 午後イチでうちの先生の1歳半検診で昼食が軽かったので帰宅後に。 麻婆豆腐3連チャンくらい。 匂いにやられてビールを一杯。

2019.8.21の晩ご飯。 マウ家に頂いたお土産の喜多方ラーメン。 前日から仕込んだ味玉とチャーシューをトッピング。チャーシューの煮汁でスープの素を溶く。 美味いけど濃かった。チャーシューは薄味にした方が良かった…

社食昼ご飯。 河北カツ丼。 山形県のらしい。醤油ダレ。

社食昼ご飯。 スパイシーチキンカレー。

家で晩御飯。 豚の角煮。 コココロズキッチンのレシピに沿ったのと、国産豚バラ使用。 圧力鍋不使用。 固さは少し固めだけど食べ応えあっていいかも。ただ、パサついてるように感じる。 味は酒が煮切れてなくてキツイ。 調味料だけで煮切り必須。

マネ家と2家族でタコパ。 味は好評だった。 タコが固く感じたので隠し包丁入れたり小さめにしたりいいタコ使ったりするともっといいかも。 チーズ焼きもしたし仕上げに追い油してカリカリにもしてみたが全部美味かった。 出汁 400ml 日清たこ焼き粉 100g 全…

家で晩御飯。 小肉パーティー。 マウ家の父子来たる。 一品目はチキントマト煮と青とうがらしソース。 二品目はガーリックチキンソテー。 三品目は和牛ランプステーキ。 割と好評。 やはり悪くない肉をスキレットでちゃんと焼くと美味い。

赤ワイン ムートン・カデ ¥2,000 ヤオコー駒林店にて 悪くない。深み的な味はないけど嫌な味もしない。また買ってもいいけどちょっと高い。

赤ワイン BADON ¥1,380 ヤオコー駒林店にて 渋みと雑味強め。すっきりはしているかも。また買おうとは思わない。

さてさて。清々しい2日酔いで昼に目が覚めた。 この連休の予定の決め手となった、シエナのファミリーコンサート。 僕も直前まで忘れていたが、青島広志氏を指揮に迎えて映画音楽を演奏する吹奏楽団である。 ちなみに常任は佐渡裕氏のよう。 高所恐怖症の僕は…

最近寒くなったせいか肩の爆弾がウズウズしてたもんでアロークリニックへ。 楽にしてもらって午後は東京。 中野にて上京してきたガリソン大佐と落ち合う。 中野サンプラザ、ラーメン青葉、恵比寿に移動してまずは茶店で茶をしばき合う。 彼から語られるクソ…

日本酒 燗酒 Sake ARAIにて 神亀一文字シリーズ。貴重なお酒。 非常に美味い。

日本酒 燗酒 Sake ARAIにて 神亀一文字シリーズ。貴重なお酒。 写真が残ってたけど記憶は残ってない…飲んではないかも。

日本酒 燗酒 Sake ARAIにて 古代米で作られた日本酒。 とても美味しい。 梅酒のような、酸味と甘味が強めだけどくどくない。 温め方が難しいらしく、温めてから一度氷水で冷やしてからまた温めたり、10分ほど要していた。

せっかくの3連休だけども日曜日に予定が入ったので2泊できない、かつ遠くて高いスイートグラスしか予約が取れなかったために秋ヶ瀬デイキャンプをすることにした。 が、前日にゴーレム一家からサマーランドを誘われたのでいっちょ乗ることにした。 これで子…

明日から3連休である。 仕事を20時半に終えた僕は長考する。 1. 明日は朝からサマーランドへ向けて出発なのでこのまま直帰して家族の団欒を楽しむ、素敵なパパとなる 2. 飲んで帰る 無論、2だ。 次はどこで飲むかだが、なつ屋に行くことにした。 知り合いの2…

レッドデッドリデンプション2 というゲームにハマっている。 基本的に善人プレイだったけど困ってる人を助けようとしたら強盗にあったり、散歩してるだけで敵対組織から銃撃受けて愛馬が殺されそうになったりして僕の心はやさぐれ、気に入らないやつには躊躇…