2019.08.19
家で晩御飯。
豚の角煮。
コココロズキッチンのレシピに沿ったのと、国産豚バラ使用。
圧力鍋不使用。
固さは少し固めだけど食べ応えあっていいかも。ただ、パサついてるように感じる。
味は酒が煮切れてなくてキツイ。
調味料だけで煮切り必須。
家で晩御飯。
豚の角煮。
コココロズキッチンのレシピに沿ったのと、国産豚バラ使用。
圧力鍋不使用。
固さは少し固めだけど食べ応えあっていいかも。ただ、パサついてるように感じる。
味は酒が煮切れてなくてキツイ。
調味料だけで煮切り必須。